Автоматизированный ресторан - Automated restaurant - Wikipedia

An автоматизированный ресторан или же роботизированный ресторан это ресторан который использует роботы для выполнения таких задач, как доставка еды и напитков к столам и / или приготовление еды.

История

Автоматизация ресторана означает использование система управления рестораном[нужна цитата ] для автоматизации основных операций ресторанного заведения. Даже в начале 1970-х годов во многих ресторанах еда подавалась исключительно через торговые автоматы. Эти рестораны назывались автоматы или в Японии шоккенки. Клиенты заказывали еду прямо через автоматы.

По состоянию на 2011 год по всей Европе Макдоналдс уже приступила к внедрению 7000 киосков с сенсорным экраном, которые могут выполнять кассовые операции.[1]

В последнее время открываются рестораны, полностью или частично автоматизировавшие свои услуги. Сюда могут входить: прием заказов, приготовление еды, обслуживание и выставление счетов. Немного полностью автоматизирован рестораны работают без какого-либо вмешательства человека. Роботы созданы, чтобы помогать, а иногда и заменять человеческий труд (Такие как официанты и повара ). Автоматизация ресторанов также может позволить более детально настроить заказ.[2]

В 2020 году ресторан в г. Нидерланды начали опробовать использование роботов для обслуживания гостей.[3][4]

Локации

Во многих странах открываются автоматизированные рестораны. Примеры включают:

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Кузер, Аманда. «McDonald's нанимает 7000 кассиров с сенсорным экраном». CNET.
  2. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2015-06-07. Получено 2015-06-11.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  3. ^ «Ресторан в Нидерландах использует роботов для помощи официантам». Евроньюс. 2020-06-10. Получено 2020-06-15.
  4. ^ Редакция, Reuters (2020-06-04). «Роботы разносят напитки в вновь открывшемся голландском ресторане». НАС. Получено 2020-06-15.
  5. ^ "Ресторан железной дороги Фрица - Канзас-Сити, Канзас". kansastravel.org.
  6. ^ Рейтер, Томсон. «Модель поезда разносит ресторанные напитки» - через www.reuters.com.
  7. ^ «В Германии открывается полностью автоматизированный ресторан». Engadget.
  8. ^ «Ресторан Robot Chefs Run в Японии».
  9. ^ "Официанты-роботы-самураи из ресторана" Хадзимэ ". Oddity Central - Коллекционирование странностей. 5 апреля 2010 г.
  10. ^ "¿Cómo es el primer restaurant" inteligente "de la Argentina, al estilo de Amazon Go?". iprofesional.com/tecnologia/265469-software-tableta-emprendedor-Como-es-el-primer-restaurante-inteligente-de-la-Argentina-al-estilo-de-Amazon-Go.
  11. ^ Саенс, Аарон (28 декабря 2010 г.). "Взгляд изнутри китайский ресторан роботов (видео)".
  12. ^ «НОВОСТИ». Архивировано из оригинал на 2012-07-12. Получено 2012-05-12.
  13. ^ «В Hong Kong High-Tech Cafe все обслуживается микрочипами». spacedaily.com.
  14. ^ «Коммунистический робот - каково ваше будущее?». Архивировано из оригинал на 2012-02-07. Получено 2012-05-12.
  15. ^ Сотрудники редакции IFP (29.10.2017). «Первый на Ближнем Востоке ресторан с роботами открывается в Тегеране». Новости IFP. Получено 2019-02-27.
  16. ^ «В столовой PressTV-Тегеран подают еду с помощью роботов». presstv.com. Получено 2019-02-27.
  17. ^ «Интерактивные рестораны делают свой след». Financial Tribune. 2017-08-13. Получено 2019-02-27.
  18. ^ «Country Garden открывает первый в Китае полностью роботизированный ресторан в Гуанчжоу». Yicai Global. Получено 2020-01-18.

внешняя ссылка