Ханом Хо - Khanom kho

Ханом Хо (Тайский: ขนม โค) является традиционным Тайский десерт с юга Таиланда и создан для благоприятных церемоний. Ханом Хо похоже на ханом том, десерт из центрального Таиланда. Ханом Хо раньше он имел только белый цвет, а теперь, чтобы сделать пищу более красивой, они смешали цвет с овощами, такими как синий из цветков гороха бабочки, зеленый из пандан и желтый от тыквы. Есть два типа Ханом Хо, один сухой, а другой покрыт кокосовое молоко и известный как ханом кхо кати (ขนม โค กะทิ)

История

В южном регионе Таиланда, это район полуострова. В прошлом это был торговый рынок между Востоком и Западом, такими как Китай, Индия, арабские страны и римляне. Появление торговцев принесло в страну такое учение, как брамин, индуизм и буддизм, с местной верой. Это стало культурой поклонения вере.

Верования

Ханом Хо это традиционный десерт с юга Таиланда, южно-тайский народный десерт на малайском диалекте называется «Ту Понг Нен». Десерт, который передается из поколения в поколение, по верованиям местных жителей десерт готовят как священный десерт. Кханом кхо кати или же ханом хо похож на ладду или ладу, десерт из Индии, который используется для поклонения Ганеш используя местные ингредиенты.

Ингредиент

Есть три части создания ханом кхо кати:

  • Мука
  • Начинка (кокосовая стружка)
  • кокосовое молоко (сверху сливочное кокосовое молоко)

Основной ингредиент - клейкая рисовая мука, пальмовый сахар , кокосовое молоко и кокосовая стружка.

Чтобы сделать его красочным, смешайте клейкую рисовую муку с пандан сок, цветок гороха-бабочки или пищевой краситель.

Смотрите также

Рекомендации

  1. Джинтана, 2019 г. "ขนม โค โบราณ จาก แหล่ง ใต้ - แหล่ง เรียน รู้ ด้าน ศิลป วัฒนธรรม. "запись в веб-журнале, 30 апреля, просмотрено 10 апреля 2020 г., < ขนม โค โบราณ จาก แหล่ง ใต้ - แหล่ง เรียน รู้ ด้าน ศิลป วัฒนธรรม >.
  2. เคียง ดิน, 2011. "ขนม โค ขนม พื้นบ้าน ตำนาน ปักษ์ ใต้." Запись в веб-журнале, 22 мая 2011 г., просмотрена 10 апреля 2020 г., <ขนม โค ขนม พื้นบ้าน ตำนาน พื้น ถิ่น ปักษ์ ใต้ >.
  3. Ганеш Чатуртхи 2019: 10 популярных бхогов, которые можно предложить Господу Ганпати во время фестиваля 2019, Sushmita Sengupta, просмотрено 10 апреля 2019, <Ганеш Чатуртхи 2019: 10 популярных бхогов, которые можно предложить Господу Ганпати во время фестиваля >
  4. วิธี ทำ ขนม โค กะทิ เมนู ขนม ไทย โบราณ หากิน ได้ ยาก 2018 г., Gam.sali, просмотрено 10 апр 2020, < แจก สูตร ฟรี «ขนม โค กะทิ» ฟิ น ตั้งแต่ แป้ง ยัน ไส้ อร่อย ถูกใจ หากิน ได้ ยาก! на wongnai.com >