Кузи Аям - Kuzi ayam

Кузи Аям
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Малайзия
Регион или штат	Келантан
Сделано	Келантанский малайский
Основные ингредиенты	Курица, имбирь, сгущенное молоко, чеснок, лук, растительное масло, соль, сахар, галангал, гвоздика, корица, даты, помидор, пряность
	Поваренная книга: Кузи аям;

Кузи Аям или же Аям Масак Кузи это традиционная еда в Келантан, Малайзия.

Основные ингредиенты, из которых готовят эту кухню - курица (малайский: айам).^[1]Кузи аям - это уникальное карри на густой основе. Традиционно его лучше всего есть с белый рис, Самбал Белакан и улам-уламан или малайский салат. Иногда его обычно подают с Наси Даганг и Роти Джала.