Обонятельный рецептор 5F1 это белок что у людей кодируется OR5F1ген.[3][4]
Обонятельные рецепторы взаимодействуют с молекулами одоранта в носу, чтобы инициировать нейронный ответ, который запускает восприятие запаха. Белки обонятельных рецепторов являются членами большого семейства рецепторов, связанных с G-белками (GPCR), возникающих из генов одного кодирующего экзона. Обонятельные рецепторы разделяют структуру 7-трансмембранного домена со многими рецепторами нейротрансмиттеров и гормонов и отвечают за распознавание и опосредованную G-белком передачу сигналов запаха. Семейство генов обонятельных рецепторов является самым большим в геноме. Номенклатура, присвоенная генам и белкам обонятельных рецепторов этого организма, не зависит от других организмов.[4]
^Бюттнер Дж. А., Глусман Г., Бен-Ари Н., Рамос П., Ланцет Д., Эванс Г. А. (декабрь 1998 г.). «Организация и эволюция генов обонятельных рецепторов на хромосоме 11 человека». Геномика. 53 (1): 56–68. Дои:10.1006 / geno.1998.5422. PMID9787077.
