Устойчивый стол - Sustainable Table

Устойчивый стол была создана в 2003 году некоммерческой организацией GRACE, чтобы помочь потребителям понять проблемы с поставками продуктов питания и предложить жизнеспособные решения и альтернативы от устойчивое сельское хозяйство. Вместо того, чтобы быть подавленным проблемами, создаваемыми индустриальной сельскохозяйственной системой, Sustainable Table празднует радость еды и еды из устойчивые продовольственные системы.

Сегодняшняя доминирующая форма сельского хозяйства опирается на синтетические удобрения и химический пестициды, большое количество воды, основные транспортные системы и заводские методы животноводства и посевы. Искусственный гормоны в молоке, устойчивые к антибиотикам бактерии, коровье бешенство и крупномасштабные вспышки потенциально смертельной кишечной палочки связаны с этой промышленной формой производства продуктов питания.

Устойчивое сельское хозяйство включает в себя методы производства продуктов питания, которые являются здоровыми, не наносят вреда окружающей среде, уважают работников, гуманно к животным, обеспечивать справедливую заработную плату фермерам и поддерживать фермерские сообщества. Но вместо того, чтобы сосредотачиваться на проблемах, Sustainable Table способствует позитивному сдвигу в сторону местного мелкомасштабного устойчивого сельского хозяйства.

Программа включает в себя руководство Eat Well Guide, онлайн-каталог экологически чистых продуктов в США и Канаде, а также признанные критиками и отмеченные наградами фильмы Meatrix - Меатрикс, The Meatrix II: Revolting и The Meatrix II 1/2. Sustainable Table прославляет местные устойчивые продукты питания, знакомит потребителей с проблемами, связанными с продуктами питания, и работает над созданием сообщества с помощью продуктов питания.

Смотрите также

использованная литература

внешние ссылки