Тереза ​​Роман Велес - Teresa Román Vélez

Тересита Роман де Зурек

Тересита Роман де Зурек (Картахена, Колумбия, 29 декабря 1925 г.) - колумбийский писатель и повар.[1]

биография

Тересита Роман начала работать в Красном Кресте Колумбии в департаменте Боливар в середине 1960-х годов. Она основала ассоциацию «Damas Grises» и была ее региональным президентом с 1992 по 2000 год. После этого она была назначена почетным президентом страны. На протяжении всей своей жизни она была удостоена множества наград, как за огромный вклад в колумбийскую культуру и ее сохранение, так и за активную общественную жизнь, посвященную тем, кто в ней больше всего нуждается, и за сохранение самого ценного сокровища Колумбии. : город Картахена. В 2006 году она была назначена почетным мэром города Картахена-де-Индиас.

Публикации

В 1963 году она опубликовала первое издание книги. Картахена-де-Индиас-ан-ла-Олла, ее самый первый поваренная книга который с тех пор был опубликован в 45 выпусках, как в испанский и английский. Картахена-де-Индиас-ан-ла-Олла был отмечен многочисленными наградами по всей Колумбии и в Соединенных Штатах. В 1998 году она опубликовала Mis Postres, небольшая кулинарная книга, полностью посвященная десертам, почти полностью шоколаду. В 2004 году она получила награду Попаянского кулинарного фестиваля за свою работу по сохранению местной кухни Картахены. Тересита Роман де Зурек также принадлежит к всемирно известному Chaîne des Rôtisseurs.Teresa roman velves 95 лет она не умерла это было сделано 16.10.2020

Casa Museo Рафаэля Нуньеса

Casa Román

Fundación Casa Museo del Cabrero - это организация, которая работает над сохранением наследия президента Колумбии. Рафаэль Нуньес. Он был основан покойным историком Эдуардо Леметром, а после его смерти его сменила Тересита Роман де Зурек. Исторический дом Рафаэля Нуньеса, музей, расположен в районе Кабреро в Картахене.

Статья в журнале

"Если Вилли является неофициальным мэром улиц Картахены, то Тересита Роман де Зурек руководит жизнью за его воротами. Она - одна из великих дам города, матриарх его самой известной семьи и почетный мэр Картахены, присвоенный ей титул за ее большой гражданский вклад, в том числе бестселлер по местной кухне, и ее лидерство в возвращении конных экипажей в центр города (мой друг правильно отмечает, что галоп лошадей по тротуару звучит как Картахена) -Картахена-Картахена.)

Тересита живет за воротами Casa Román, возможно, самого известного частного дома Картахены. Это экстравагантная мавританская фантазия девятнадцатого века, чьи арочные окна скопированы прямо с Альгамбры в Испании. Дом построен вокруг двора, выложенного плиткой, а двери ведут в гостиные и спальни. Тересита родилась в этом доме более восьмидесяти лет назад (спрашивать точную дату кажется грубым). Это красивая статная женщина с хорошо уложенными красновато-каштановыми волосами. Ее серьги - два больших кусочка лазурита. Тересита происходит из семьи известных химиков, эмигрировавших из Испании в начале девятнадцатого века. Первый Román в Южной Америке прибило к берегу возле пляжа Картахены после того, как его корабль, направлявшийся в Лиму, затонул. Несмотря на это неблагоприятное начало, римляне занимали видное положение в городе уже почти двести лет. Племянник - бывший мэр. Ее отец изобрел Кольский Роман, розовая газировка эклектичного оттенка, популярная во всем регионе. В ее кулинарной книге есть несколько рецептов, в которых творчески используется Кольский Роман, в том числе бананы, маринованные в Кольском романе, и фруктовый коктейль Кольский Роман. Пока Тересита рассказывает мне о своих рецептах, ее горничная предлагает мне содовое мороженое, приготовленное из Кольского романа. На вкус как жевательная резинка.

Тересита также известна и любима своей коллекцией из 1470 кукол (по сообщениям, самой большой в Колумбии), представляющих народы мира. Она начала коллекцию в 1948 году с куклы Romería del Rocío в льняной юбке с оборками. Одно из ее последних приобретений - кукла Шакира, которая занимает видное место в колумбийской группе. Тересита хранит свою коллекцию в стеклянных витринах, которые заполняют угловую комнату в Casa Román. Когда я приехал, три помощника были заняты маркировкой, каталогизацией и чисткой кукол.

Если Тересита Роман де Зурек звучит как персонаж из романа Габриэля Гарсиа Маркеса, то это потому, что она такова. Несколько лет назад «Габо», как все здесь называют его, опубликовал сборник коротких отрывков из его многочисленных романов и рассказов, сопровождаемых фотографиями людей, которые вдохновили персонажей в его творчестве. В гостиной есть фотография Тереситы с десятками разбитых тарелок на полу. Позади нее - коллекция женских фанаток эпохи Наполеона - подарок жениха, когда она была девушкой, говорит мне Тересита. Она отправила его собирать вещи, но оставила поклонников. Племянник Тереситы Антонио де Помбо Роман сказал мне, что Гарсиа Маркес не изобретал магический реализм. Он просто огляделся и все записал ». Взято из: ЭБЕРШОФФ, Дэвид. СПЯЩАЯ КРАСОТА. Журнал Condé Nast Traveler, март 2007 г.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Эль-Фогон-де-Д'Артаньян - страница 249 Роберто Посада Гарсия-Пенья, Бенджамин Вильегас - 2005 "Y así también lo описать Тереситу Роман де Зурек в su estupendo libro Cartagena de Indias en la olla, cuando ordena, con peales (?) Y señ , las siguientes Instrucciones para preparar, sin reatos y en cualquier parte del mundo, ... "