Тото (десерт) - Toto (dessert)

Тото
	Выпекается торт Тото
Тип	Торт
Место происхождения	Ямайка
Основные ингредиенты	Кокос, сахар, мука
	Поваренная книга: Тото;

Тото (также называемый Tuoto и носок булла)^[1] это маленький кокос торт в Ямайская кухня.^[2]^[3]^[4] подается как закуска или десерт.^[5] Пирог обычно готовится из тертого кокоса, коричневого сахара, муки, пищевой соды и порошка и кокосовое молоко.^[1]

Тото - это ямайский деликатес, который подают на большинстве семейных встреч.^{[нужна цитата ]}

Тото возникло из рабства. Всякий раз, когда они были голодны из-за недоедания, они смешивали кокос, патоку и муку, запекали их на углях, прикрепленных поверх металлического листа, покрывающего форму для торта, и топили под формой для торта. ^[6]

История

В книге сказано Ямайская кухня: история, биология, культура, опубликованный в 2008 году, что еда, похоже, была изобретена в двадцатом веке,^[1] и что к концу двадцатого века их было трудно найти.^[1] Это утверждение может быть ошибочным, поскольку еда обычно производится дома и не продается широко в магазинах. Рецепты Toto передаются в семьях, некоторые утверждают, что имеют рецепты XIX века. Toto не имеет отношения к Coco Bread, и его не следует путать с ним.