Туфахие - Tufahije
 Туфахия с взбитые сливки | |
| Тип | Десерт |
|---|---|
| Место происхождения | Босния и Герцеговина |
| Регион или штат | Балланс |
| Основные ингредиенты | Грецкие орехи, яблоки, воды, сахар |
Туфахие (единственное число: туфахия) это Боснийский Десерт сделано из грецкий орех фаршированный яблоки вареные в сахарной воде. Это очень популярно в Босния и Герцеговина, Сербия, Северная Македония и Хорватия.
В болгарский печани ябалки также фаршированы грецкими орехами, но обычно запеченный, а не браконьеры.[1]
Этимология
Слово туфахия происходит от Османский Турецкий туффана (تفاحة) 'яблоко', само заимствовано из арабский. {{cn}]
Обслуживание
Туфахие подают в больших стаканах с глазированным сиропом и взбитые сливки наверху.[2] Обычно это сопровождается кофе.[3]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Майк Бенаюн, «Болгария: Печани Ябалки», 196 вкусов [1]
- ^ "Туфахие". Балканский ланч-бокс (на сербохорватском, боснийском и английском языках). 1 июня 2014 г.. Получено 3 августа 2017.
- ^ Щепанович, Златко (1 марта 2014 г.). "Туфахие - рецепт за босанске туфахие". Башта Балкана (на сербско-хорватском и сербском языках). Получено 3 августа 2017.
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |