Уильям Арнотт (производитель печенья) - William Arnott (biscuit manufacturer)

Уильям Арнотт
Уильям Арнотт c.1899 SLNSW.jpg
Уильям Арнотт, старинная фотопечать, ок. 1899 г.
Родившийся6 декабря 1827 г.
Pathhead, Шотландия
Умер22 июля 1901 г. (73 года)
Новый Южный Уэльс, Австралия
ГражданствоАвстралийский
ОрганизацияArnott's Biscuits Holdings
Супруг (а)
Моника Синклер
​
​
(м. 1848; умер1865)​

Маргарет МакЛин Флеминг
​
​
(м. 1865)​
Дети12
Родители)Дэвид Милли (отец)
Изобелла Арнотт (мать)

Уильям Арнотт (6 декабря 1827 - 22 июля 1901 г.[1]) был шотландским основателем Arnott's Biscuits Holdings (теперь Arnott's Biscuits Limited) в Австралии.

Ранние годы

Уильям Арнотт родился 6 декабря 1827 г. в г. Pathhead, Мидлотиан, Шотландия,[2] старший из восьми детей.[3][4] Его отцом был Дэвид Милли, а матерью - Изобелла Арнотт.[3][4] В октябре 1847 г.[5] он и его брат Дэвид отправились в Сидней, Австралия, на борту корабля иммигрантов, которым была оказана помощь. Сэр Эдвард Парри;[3] они достигли Сиднея 135 дней спустя, 17 февраля 1848 года.[6]

Карьера

Печенье Арнотта

Смотрите также: Arnott's Biscuits Holdings
Фабрика парового бисквита Уильяма Арнотта в Ньюкасле, Новый Южный Уэльс (фотография около 1868 года)

Приехав в Австралию, он сначала основал в г. Морпет, Новый Южный Уэльс, В 22 милях к северо-западу от Ньюкасла.[2] Вместе с Дэвидом он продолжал работать пекарем три года.[6] Арнотт решил попытать счастья на добыче золота в 1851 году и в одиночку отправился на раскопки реки Турон.[5] Он не добился успеха; ему не удалось найти золото и в конце концов он вернулся к жизни пекарем.[5][6] В 1865 г.[5][6] Арнотт основал фабрику парового печенья Уильяма Арнотта в Ньюкасл, Новый Южный Уэльс.[2] Он был так назван как его машины для производства печенья (или «ротационные печи»).[7]) были паровыми.[5][8] В 1894 году Арнотт нанял множество рабочих.[6] после покупки бисквитной фабрики в Форест Лодж, Сидней;[2] его печенье было отправлено в Сидней в 1882 году.[5][6] Завод в Форест Лодж был перенесен в Homebush около 1908 года.[5] За свою карьеру производителя печенья Арнотт придумал печенье Milk Arrowroot, представляющее собой комбинацию печенье из аррорута и молочное печенье без добавок; они продавались как «детское питание» и были очень популярны до такой степени, что другие конкурирующие компании пытались создать имитацию печенья Milk Arrowroot.[9] Арнотт также произвел Тим Тэм, Jatz и SAO печенье.[10]

Личная жизнь

Уильям Арнотт, c. 1869

Уильям Арнотт был видным членом Уэслианская церковь и учил воскресная школа почти 25 лет.[11] В 1848 году Арнотт женился на Монике Синклер, у которой на момент свадьбы уже было четверо детей; Синклер умер 11 апреля 1865 года в возрасте 36 лет.[4] В том же году Арнотт женился на Маргарет МакЛин Флеминг. Она помогала ему в его хлебопекарном бизнесе, и у них было восемь детей.[4]Довольно неожиданное и широко распространенное упущение в биографиях Уильяма Арнотта (включая основную статью о нем в 1968 году в Австралийском биографическом словаре [Том 3, издательство Melbourne University Press] Филлис Мандер-Джонс, его потомка, а также в историях Компания Arnotts Biscuits упоминала преступное наследие этой австралийской семьи Арнотт. Тем не менее, подробности этого были явно опубликованы в некоторых местах. Например, автор Малкольм Дэвид Прентис опубликовал в 1983 году статью в "Шотландцах в Австралии". , что самым известным шотландским методистом-мирянином был изготовитель печенья Уильям Арнотт и что он был сыном Дэвида Милли Арнотта, который был доставлен сюда за злоупотребление доверием, мошенничество и хищение после приговора в 1837 году.[12][страница нужна ]

Смерть и наследие

22 июля 1901 г.[13] Арнотт умер в своей резиденции «Арнотхольм».[14] 73 года.[13] Вскоре после его смерти сыновья Арнотта распространили бизнес на другие части мира, включая Восточную Азию и Южную Африку.[4]

Рекомендации

  1. ^ Мандер-Джонс, Филлис (1969). "Арнотт, Уильям (1827–1901)". Австралийский биографический словарь. 3. Издательство Мельбурнского университета. ISSN  1833-7538 - через Национальный центр биографии Австралийского национального университета.
  2. ^ а б c d "Формы для австралийского печенья Арнотта". Интернет-новости Питтуотер.
  3. ^ а б c "Наша история". Пекарня Morpeth Sourdough. Получено 10 марта 2013.
  4. ^ а б c d е «История лаунж-бара Cookie». Лаунж-бар Cookie's. Получено 11 марта 2013.
  5. ^ а б c d е ж грамм Фаррер, Кейт (2005). Накормить нацию: история австралийской пищевой науки и технологий. Csiro Publishing. п. 81. ISBN  9780643099722.
  6. ^ а б c d е ж «Золотая лихорадка и Уильям Арнотт». Образование Шотландия. Получено 10 марта 2013.
  7. ^ Хамфери, Ким (1998). Срок годности: супермаркеты и меняющаяся культура потребления. Издательство Кембриджского университета. п. 42. ISBN  9780521626309.
  8. ^ Саймонс, Майкл (2007). Один непрерывный пикник: гастрономическая история австралийской кухни (2-е изд.). Издательство Мельбурнского университета. п. 115. ISBN  9780522853230.
  9. ^ Сантич, Барбара (2012). Смелые вкусы. Уэйкфилд Паблишинг. п. 279. ISBN  9781743050941.
  10. ^ Дейл, Дэвид (2010). Маленькая книга Австралии. п. 121. ISBN  9781459603868.
  11. ^ Грегори, Денис (2010). Это все об Австралии, приятель. Exisle. п. 45. ISBN  9781775590453.
  12. ^ Прентис, Малкольм Дэвид (1983). Шотландцы в Австралии. Издательство Сиднейского университета.
  13. ^ а б "Потомки Уильяма АРНОТА около 1780 г .: Третье поколение". Airgale. 2013. Получено 10 марта 2013.
  14. ^ "Семья Арноттов". Strathfield Heritage. Получено 10 марта 2013.