Бинт аль-Сан - Bint al-sahn
 Бинт ас-Сан | |
| Место происхождения | Йемен |
|---|---|
| Основные ингредиенты | белая мука, яйца, топленое масло, мед и Чернушка сатива |
 |
| Часть серии по |
| Арабская кухня |
|---|
Региональные кухни
|
Праздники и фестивали |
|
Продовольственный порталБинт аль-Сан (арабский: بنت الصحن, романизированный: Бинт ас-Сан, горит 'дочь тарелки'),[1][2] также известен как сабая, это Йеменцы сладкое блюдо из тесто, который готовится путем смешивания белой муки, яиц,[3] дрожжи и топленое масло, известный как самн (سمن). Он запекается в несколько слоев в духовке и подается с мед наверху[1][3] и посыпал хаббат как sowda (Чернушка сатива ).
Смотрите также
использованная литература
- Энциклопедия пищевых культур мира: [четыре тома] - Кен Альбала. п. 320.
- Отправление и прибытие - Эрик Ньюби. п. 148.
 | Эта Йемен -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Эта кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |