Дэн и Луи Устричный бар - Dan and Louis Oyster Bar
| Бар Dan & Louis Oyster | |
|---|---|
 Бар Oyster - достопримечательность Портленда | |
  Расположение в Портленде, штат Орегон | |
| Ресторан Информация | |
| Учредил | 1907 |
| Владелец (и) | Семья Вахсмут |
| Тип еды | Морепродукты |
| адрес улицы | 208 SW Ankeny Street |
| Город | Портленд |
| Состояние | Орегон |
| Страна | Соединенные Штаты Америки |
| Координаты | 45 ° 31′21 ″ с.ш. 122 ° 40′21 ″ з.д. / 45,52245 ° с.ш.122,6726 ° з.д.Координаты: 45 ° 31′21 ″ с.ш. 122 ° 40′21 ″ з.д. / 45,52245 ° с.ш.122,6726 ° з.д. |
| Интернет сайт | http://www.danandlouis.com/ |
Бар Dan & Louis Oyster это морепродукты ресторан в Портланд, штат Орегон описанный Фодора как «достопримечательность Портленда».[1] Как следует из названия, он специализируется на устрицы - из Якина Бэй и не только - подается сырым и в устрице тушить Ресторан известен с 1919 года.
Ресторан работает с 1907 года, когда он был основан Луи К. Ваксмутом как бар с сырыми устрицами. Луи был сыном Майнерта Ваксмута, Датский иммигрант который сам выращивал устрицы в заливе Якина.[2][3] Бухта стала домом для фермы, самой старой в Орегоне.[4] создан для регулярного снабжения устричного бара.[3]
Меню было расширено в 1919 году, когда Вахсмут стал владельцем барной стойки Торгового салона. Столовая была добавлена в 1937 и 1940 годах.[5] Ресторан остается во владении семьи Ваксмут в 21 веке, и в настоящее время им управляет Дуг Ваксмут вместе со своим сыном Мейнертом Кеони Ваксмут.
Бар Dan & Louis Oyster расположен в Старый город, по адресу 208 SW Ankeny Street, в квартале от Пончик вуду и примерно в десяти кварталах к востоку от Город книг Пауэлла.
Мелочи
- Потомок Мейнерта Вахсмута, Кори Шрайбер начал свою ресторанную карьеру в Dan & Louis (в возрасте 11 лет); годы спустя он основал собственный ресторан в Портленде (Дикий лес ) и выиграл Фонд Джеймса Берда Награда за его кухню.[2]
- Сенатор США Марк Хэтфилд провел его 1984 празднование переизбрания в Dan & Louis.[6]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Обзор ресторанов бара Dan & Louis Oyster Bar Restaurant Portland». Архивировано из оригинал на 21.08.2014.
- ^ а б Фирменные блюда Лауреата Премии Джеймса Бирда В архиве 2005-02-20 на Wayback Machine с сайта Фонд Джеймса Берда
- ^ а б "Dan & Louis Oyster Bar - История компании". Архивировано из оригинал на 2007-11-17. Получено 2009-06-01.
- ^ «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) на 2006-09-01. Получено 2006-04-11.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2006-08-14. Получено 2006-04-11.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
- ^ Historical Gazette: Портленд, Орегон, 1907–1992 гг.
внешняя ссылка
- O означает Орегон и устрицы - 12 месяцев в году., а Portland Tribune статья
- Ода устрице, обзор 2003 г. Портленд Меркьюри
Категория