Kol böreği - Kol böreği

Kol böreği
Мотани бурек 1.gif
КурсОсновное блюдо
Место происхождения(по турецки)
Температура сервировкиГорячей
Основные ингредиентыягненок, фарш, Beyaz Peynir, шпинат, картофель и филло.

Kol böreği ("Рука Börek ") это турецкий слоеное тесто готовится в виде длинных рулетов, традиционно с начинкой из сыра, картофеля, шпината или мяса и запекается при низкой температуре.[1] Они названы в честь их длинной руки, похожей на внешность.[2]

  • Сарбурма (Etli kol böreği)

  • Кромпируша (Patatesli kol böreği)

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дани Валент; Джим Мастерс; Перихан Мастерс (2000). индюк. Одинокая планета. С. 83–. ISBN  978-1-86450-027-1. Получено 10 августа 2013.
  2. ^ MobileReference (1 января 2007 г.). Путешествие по Стамбулу, Турция: иллюстрированный путеводитель по городу, разговорник и карты. MobileReference. С. 3633–. ISBN  978-1-60501-181-3. Получено 10 августа 2013.