Тартрат калия натрия - Potassium sodium tartrate
 | |
 | |
| Имена | |
|---|---|
| Название ИЮПАК Натрий-калий L (+) - тетрагидрат тартрата | |
| Другие имена E337; Соль Сеньетки; Рошель соль | |
| Идентификаторы | |
3D модель (JSmol ) | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.132.041  |
| Номер ЕС |
|
| Номер E | E337 (антиоксиданты, ...) |
PubChem CID | |
| UNII | |
| |
| |
| Свойства | |
| KNaC4ЧАС4О6· 4H2О | |
| Молярная масса | 282,1 г / моль |
| Внешность | большие бесцветные моноклинные иглы |
| Запах | без запаха |
| Плотность | 1,79 г / см³ |
| Температура плавления | 75 ° С (167 ° F, 348 К) |
| Точка кипения | 220 ° C (428 ° F; 493 K) безводный при 130 ° C; разлагается при 220 ℃ |
| 26 г / 100 мл (0 ℃); 66 г / 100 мл (26 ℃) | |
| Растворимость в этаноле | нерастворимый |
| Структура | |
| ромбический | |
| Родственные соединения | |
Родственные соединения | Кислый тартрат калия; Тартрат алюминия; Тартрат аммония; Тартрат кальция; Метатарная кислота; Антимонил тартрат калия; Тартрат калия; Тартрат натрия и аммония; Тартрат натрия |
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
 проверить (что   ?) | |
| Ссылки на инфобоксы | |
Тетрагидрат тартрата калия натрия, также известен как Рошель соль, это двойная соль из Винная кислота впервые подготовлен (около 1675 г.) аптекарь, Пьер Сеньетт, из Ла Рошель, Франция. Калий натрий тартрат и монокалиевый фосфат были первыми открытыми материалами, показывающими пьезоэлектричество.[3] Это свойство привело к его широкому использованию в «кристалле». граммофон звукосниматели, микрофоны и наушники во время бума бытовой электроники после Второй мировой войны в середине 20-го века. Такие преобразователи имел исключительно высокую выходную мощность с типичными выходными сигналами для звукоснимателей до 2 вольт и более. Рошель соль расплывающийся поэтому любые датчики, изготовленные из материала, испортились при хранении во влажных условиях.
Он использовался в медицине как слабительное. Он также использовался в процессе серебрение зеркала. Это ингредиент Решение Фелинга (реагент для редуцирующих сахаров). Он используется в гальваника, в электроника и пьезоэлектричество, и как ускоритель горения в папиросная бумага (аналогично окислитель в пиротехника ).[2]
В органическом синтезе он используется в водных процессах для разрушения эмульсии, особенно для реакций, в которых гидрид реагент было использовано.[4] Натрий-тартрат калия также важен в пищевой промышленности. [5]
Это обычный осадок в кристаллография белков а также является ингредиентом Биуретовый реагент который используется для измерения белок концентрация. Этот ингредиент поддерживает медь ионы в растворе при щелочном pH.
Подготовка
Исходный материал винный камень с минимумом Винная кислота содержание 68%. Сначала он растворяется в воде или в маточный раствор предыдущей партии. Затем его омыляют горячим каустическая сода до pH 8, обесцвечивание активированный уголь, и химически очищается перед фильтрацией. Фильтрат упаривают до 42 ° С. ° Bé при 100 ° C, и передали в грануляторы, в которых соль Сеньета кристаллизовалась при медленном охлаждении. Соль отделяется от маточного раствора центрифугированием с промывкой гранул, сушится во вращающейся печи и просеивается перед упаковкой. Имеющиеся на рынке размеры зерен варьируются от 2000 мкм до <250 мкм (порошок).[2]
Более крупные кристаллы соли Рошель были выращены на борту в условиях пониженной гравитации и конвекции. Скайлаб .[6]
Пьезоэлектричество
В 1824 году сэр Дэвид Брюстер продемонстрировал пьезоэлектрический эффекты с использованием солей Рошель,[7] что привело к тому, что он назвал эффект пироэлектричество.[8]
В 1919 году Александр Маклин Николсон работал с Рошель Солт, разрабатывая в Bell Labs связанные со звуком изобретения, такие как микрофоны и динамики.[9]
использованная литература
- ^ Дэвид Р. Лид, изд. (2010), CRC Справочник по химии и физике (90-е изд.), CRC Press, стр. 4–83
- ^ а б c Жан-Морис Кассаян (2007), «Винная кислота», Энциклопедия промышленной химии Ульмана (7-е изд.), Wiley, стр. 1–8, Дои:10.1002 / 14356007.a26_163
- ^ Newnham, R.E .; Кросс, Л. Эрик (ноябрь 2005 г.). «Сегнетоэлектричество: фундамент поля от формы к функции». Бюллетень MRS. 30 (11): 845–846. Дои:10.1557 / mrs2005.272.
- ^ Fieser, L.F .; Физер, М., Реагенты для органического синтеза; Vol.1; Wiley: Нью-Йорк; 1967, стр. 983
- ^ «Аппликации Рошель Солт».
- ^ "SP-401 Skylab, Класс в космосе". НАСА. Получено 2009-06-06.
- ^ «Краткая история сегнетоэлектричества» (PDF). groups.ist.utl.pt. 2009-12-04. Получено 2016-05-04.
- ^ Брюстер, Дэвид (1824). «Наблюдения пироэлектричества полезных ископаемых». Эдинбургский научный журнал. 1: 208–215.
- ^ url = https://sites.google.com/view/rochellesalt/home