Smuttynose Brewing Company - Smuttynose Brewing Company - Wikipedia
 | Эта статья поднимает множество проблем. Пожалуйста помоги Улучши это или обсудите эти вопросы на страница обсуждения. (Узнайте, как и когда удалить эти сообщения-шаблоны) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения)
|
 | |
| Основан | 1994 |
|---|---|
| Основатель | Питер Эгельстон[1] |
| Штаб-квартира | Хэмптон, Нью-Гэмпшир Соединенные Штаты |
Обслуживаемая площадь | Восточная часть США и 11 стран |
Ключевые люди | Ричард Линдси, ИСПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ДИРЕКТОР[1] |
Объем производства | ~37,500 Бочки США[2] |
| Доход | > 10 миллионов долларов в год[2] |
| Владелец | Раннимед Инвестиции[1] |
Количество работников | 66[2] |
| Интернет сайт | грязный нос |
Smuttynose Brewing Company это крафтовая пивоварня расположен на ферме Towle в Хэмптон, Нью-Гэмпшир, Соединенные Штаты. Компания берет свое название от Остров Смуттиноза, один из Isles of Shoals. Пиво Smuttynose нефильтрованное и известно своими отличительными этикетками, многие из которых имеют оригинальные фотографии. Они также распространяются в 25 штатах и 11 странах. Кампус Towle Farm был сертифицирован по системе LEED Gold Совет по экологическому строительству США.
В марте 2018 года компания была продана на аукционе.[2] и впоследствии приобретены Runnymede Investments из Норт-Хэмптон, Нью-Гэмпшир.[3]
История Smuttynose
 | Эта секция нужны дополнительные цитаты для проверка. (Май 2018) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Smuttynose была основана в 1994 году в Портсмут, Нью-Гэмпшир. Основатель Питер Эгельстон и его сестра Джанет открыли пивоварню Northampton Brewery в 1987 году и Portsmouth Brewery в 1991 году. Они приобрели активы небольшого, недолговечного микропивоварня на складе на южной окраине города. Первые партнеры Пол Сильва и Джим Бове, основатели Ipswich Brewery, были быстро выкуплены. Первые пинты Smuttynose были разлиты 14 июля 1994 года на исторической набережной Портсмута. Мэр Портсмута Эйлин Фоли поджарил новую пивоварню шестнадцатью унциями светлого эля Shoals, первого предложения пивоварни.
В 2004 году Smuttynose начала искать место для своего нового дома в Ньюмаркет, Нью-Гэмпшир, но сделка сорвалась в конце 2005 года. Впоследствии Smuttynose начинает работу над планами строительства новой пивоварни на 10 акрах (40 000 м²).2) посылка по Маршрут США 1 в Портсмуте, но проект встретил сопротивление общественности и был заброшен.
Годовой объем производства компании в 2006 году превысил 15 000 баррелей. Валовой объем продаж Smuttynose Brewing Company в 2009 году достиг 5,7 миллиона долларов. В следующем году началось строительство нового дома Смуттиноза на исторической ферме Towle Farm площадью 17 акров (6,9 га) в Хэмптоне, штат Нью-Гэмпшир.[4]
Последнее расширение производственных мощностей оригинального пивоваренного завода было введено в эксплуатацию в 2012 году. Общий объем производства в 2012 году составил 40 744 баррелей.
Компания Smuttynose официально переехала в штаб-квартиру Towle Farm в 2014 году. Объект был открыт для публики 29 мая. На предприятии было четыре сосуда, 100 гл., Автоматизированный варочный цех, современное оборудование для розлива бутылок, туры, дегустации. и девять лунок диск-гольф курс.
В 2016 году Smuttynose получил сертификат LEED Gold от Совет по экологическому строительству США, что сделало ее второй по величине пивоварней, получившей печать в то время.
18 января Smuttynose объявил о проведении банковского аукциона пивоварни 9 марта 2018 г., если не будет найден покупатель или партнер.[5] Ключевыми факторами финансовых затруднений компании стали замедление роста продаж крафтового пива и изменение потребительских предпочтений с пива в бутылках на пиво в банках.[6] 9 марта кредитор The Provident Bank приобрел компанию на аукционе за 8,25 миллиона долларов.[2] 16 марта Runnymede Investments сообщила, что приобрела компанию у Provident Bank за нераскрытую сумму.[3][1]
Базовое пиво
| Название пива | Стиль | Описание | ABV |
|---|---|---|---|
| Finestkind IPA | Американский IPA | Легкий нефильтрованный IPA с обильным добавлением хмеля Simcoe, Amarillo и Santiam. | 6.9% |
| Vunderbar Pilsner | Пльзень по-немецки | Vunderbar Pilsner варится из аутентичных ингредиентов, чтобы получить идеально хрустящий, золотистый, освежающий лагер. | 4.9% |
| Старый коричневый собачий эль | Американский коричневый эль | Old Brown Dog был назван классическим примером пива в стиле «американский коричневый эль». По сравнению с типичным английским коричневым элем, Old Brown Dog более насыщен и охмелен. | 6.5% |
| Пэйл Эль Шолс | Американский светлый эль | Оригинальное пиво Smuttynose вдохновлено английским языком. E.S.B.s. Этот эль медного цвета представляет собой баланс хмеля Cascade и карамельного солода. | 5.3% |
| Крепкий портер | Американский портер | Этот насыщенный черный эль приобретает свой фирменный аромат кофе и шоколада благодаря смеси жареного солода, который также добавляет глубокие рубиновые оттенки. Robust Porter - пиво Smuttynose, получившее наибольшее количество наград, и «идеально подходит для использования в качестве эталона» [3]. | 6.2% |
Сезонное пиво
| Название пива | Стиль | Описание | ABV |
|---|---|---|---|
| Сено | Гризетт | Hayseed - это деликатный фермерский эль, который варится с ячменем, пшеницей и овсом для легкого, но сложного утоления жажды в течение всего лета. | 3.8% |
| Тыквенный эль | Тыквенный эль | Тыквенный эль производится каждую осень в честь наших колониальных предков в Новой Англии, которые использовали тыкву для увеличения своих умеренных запасов пивоваренного солода. Тыквенный эль варится из настоящей тыквы и традиционных специй для пирогов - корицы, гвоздики и мускатного ореха. | 6.5% |
| Октоберфест | Märzen Lager | Октоберфест, который также варится осенью, имеет богатый золотистый цвет со средним телом и солодовой сладостью. | 6.3% |
| Зимний эль | Дуббель в бельгийском стиле | Winter Ale - это полнотелое янтарное пиво в традициях траппистов. Настоящий штамм дрожжей придает фруктовый и пряный вкус, дополняя богатый изюм солодовый вкус. | 7.5% |
| Durty | Императорский коричневый эль с хмелем | Вкусы глубоко прожаренного солода несут в себе смолистые хмелевые ароматы Дурти, чтобы преодолеть холодное пространство между Новым годом и весной, известное как «грязевой сезон» в Нью-Гэмпшире. | 8.4% |
| Райский IPA | Ржаной индийский светлый эль | Взаимодействие пряного ржаного солода и сочных ароматов тропических фруктов хмеля Citra. | 6.9% |
Большая серия пива
Серия Big Beer - это постоянно обновляемая линейка пива, которое лучше всего варить в ограниченных количествах. С момента создания в 1998 году в серии появилось около 25 различных сортов пива: Barleywine, Wheat Wine, Imperial Stout, Scotch Ale, S'muttonator Doublebock, Maibock, Baltic Porter, Gravitation, Dunkel Lager Farmhouse Ale, Zinneke, Rocky Road, Tripel. , S'mistletoe, Winter Porter, Kölsch, East Coast Common, Big A IPA, Farmhouse Ale, Frankenlager, Kindest Find, Biere de 'Shire, Really Old Brown Dog, Rhye IPA и Homunculus. Некоторые Big Beers выросли в другие части линейки Smuttynose.
Smuttlabs
Smuttlabs произошли от серии Short Batch, состоящей из разовых партий пива классических стилей, экспериментальных техник или необычных ингредиентов. Когда Smuttynose перешла на пивоварню Towle Farm, Smuttlabs приобрела завод в Портсмуте, предоставив ему ряд опций в зависимости от размера партии, контрактных пивоваренных мощностей и возможности дать пиву Smuttlabs необходимое время для выдержки и кондиционирования. Пиво Smuttlabs, как и пиво Short Weisse, также может переместиться в другие части портфеля. С начала 2016 года все выпуски Smuttlabs распределяются исключительно через Beer Vault, где бары и рестораны могут выбрать любое доступное пиво из имеющихся.
| Пиво | Награды |
|---|---|
| Finestkind IPA | "Лучшее американское пиво" 2004 г. Великий британский фестиваль пива; Серебряная медаль, Стокгольмский фестиваль пива и виски 2003 г. |
| Старая коричневая собака | Серебряная медаль, 1989 г. Большой американский фестиваль пива |
| Пэйл Эль Шолс | "Лучшее американское пиво", Великий британский пивной фестиваль 2003 г. |
| Крепкий портер | Золотая медаль, Великий американский фестиваль пива 2001 г .; Медалист 2011 и 2012 гг. Награды Good Food Awards; Золотая медаль, 2010 и 2011 гг. Mondial de la Biere |
| Пшеничный винный эль | Золотая медаль, 2015, 2011 Великий американский фестиваль пива |
| Big A IPA | «Премия Майкла Джексона за лучшее американское пиво», Великий британский пивной фестиваль 2010 г. |
| Smuttlabs Brett & I | Золотая медаль, Нью-Йоркский международный конкурс пива "Гибрид / смешанные стили" |
| Октоберфест | Национальный Гранд Чемпион, Чемпионат США по дегустации пива 2016 г. |
Смотрите также
Рекомендации
- ^ а б c d "Runnymede Investments LLC приобретает пивоваренную компанию Smuttynose у Provident Bank". smuttynose.com (Пресс-релиз). 16 марта 2018 г.. Получено 17 марта, 2018.
- ^ а б c d е "Smuttynose Brewing Co. продана на аукционе за 8 миллионов долларов". Boston.com. AP. 9 марта 2018 г.. Получено 10 марта, 2018.
- ^ а б «У Smuttynose Brewing Co. новый владелец». Boston.com. AP. 16 марта 2018 г.. Получено 17 марта, 2018.
- ^ Кронин, Патрик (7 августа 2010 г.). "Smuttynose сокращает план ресторана в Хэмптоне". seacoastonline.com.
- ^ «Пивоваренная компания Smuttynose будет продана с аукциона». Бостонский глобус. AP. 2018-01-18. Получено 2018-01-18.
- ^ Альтшиллер, Ховард (19 января 2018 г.). «Владельцы Smuttynose открыто заявляют о предстоящей продаже». seacoastonline.com. Получено 10 марта, 2018.
дальнейшее чтение
- Хефер, Тодд (7 февраля 2014 г.). "Смуттиноз дает смешанные результаты с барливайновым элем". Green Bay Press-Gazette. п. B6. Получено 10 марта, 2018 - через Gazapers.com.
- Салливан, Макс (24 марта 2018 г.). «Позитивный прогноз по мере продвижения Smuttynose». Ежедневный демократ Фостера. Дувр, Нью-Гэмпшир. Получено 24 марта, 2018.
внешняя ссылка
Координаты: 43 ° 1′57.1 ″ с.ш. 70 ° 47′41,3 ″ з.д. / 43.032528 ° с.ш. 70.794806 ° з.д.