Рынок Тоёсу - Toyosu Market

Рынок Тоёсу
豊 洲 市場
Рынок Тоёсу Токио 2.jpg
Вид с воздуха на рынок Тоёсу
Общая информация
Положение делПолный
ТипОптовый рынок
Место расположения6 Чоме-3 Тоёсу, Кото, Токио 135-0061
Координаты35 ° 38′36 ″ с.ш. 139 ° 46′54 ″ в.д. / 35,64333 ° с. Ш. 139,78167 ° в. / 35.64333; 139.78167
Строительство началось2016; 4 года назад (2016)
Завершенный2018; 2 года назад (2018)
Открытие11 октября 2018 г.; 2 года назад (2018-10-11)
Расходы5 миллиардов долларов
Технические детали
Количество этажей6
Площадь пола408000 м2 (4,391,675 кв. Футов)
Дизайн и конструкция
АрхитекторНиккен Секкей

В Рынок Тоёсу (豊 洲 市場, Тоёсу Шидзё) это оптовый рынок в Токио, расположенный в Toyosu площадь Kōt сторожить. Есть два рынка морепродуктов, один для оптовых продаж и один для торгов, а также один рынок фруктов и овощей, каждый в своих зданиях. Туристы могут понаблюдать за аукционным рынком на смотровой площадке второго этажа. Есть рестораны со свежими морепродуктами и продуктами с рынка и магазины (Uogashi Yokocho). Рынок построен на мелиорированная земля в Токийский залив, и заменяет исторический Рыбный рынок Цукидзи.[1] Аукционные туры, мероприятия, распродажи товаров и рестораны могут использоваться обычными потребителями и туристами.[2] Открывшись 11 октября 2018 года, он стал крупнейшим оптовым рынком рыбы и морепродуктов в мире.[нужна цитата ] а также один из крупнейших оптовых продовольственных рынков любого вида.[нужна цитата ]

История

Старый Рыбный рынок Цукидзи занимали ценную недвижимость недалеко от центра города. Бывший губернатор Токио Синтаро Исихара неоднократно призывал переместить рынок в Toyosu, Кото.[3] Строительство нового рынка Тоёсу обошлось в 5 миллиардов долларов.[1] Долгожданный переход на новый рынок должен был состояться в ноябре 2016 года в рамках подготовки к Летние Олимпийские игры 2020,[4] но 31 августа 2016 года переезд был отложен.[5] Были опасения, что новое место было сильно загрязнено и его нужно было очистить.[6][7] токсичные вещества были обнаружены в почве и грунтовых водах в Тоёсу из-за газового завода, который ранее располагался на территории. В Токийское столичное правительство потратил дополнительно 3,8 миллиарда иен (33,5 миллиона долларов) на откачку грунтовых вод путем рытья сотен колодцев.[1] В июне 2017 г. возобновились планы по переносу рыбного рынка,[8] но отложено в июле до осени 2018 года.[9] После того, как новый объект был объявлен безопасным после операции по очистке, дата открытия нового рынка была назначена на 11 октября 2018 года.[10] Торжественное открытие состоялось 11 октября 2018 г. Он открылся для широкой публики 13 октября 2018 г.[11]

В Цукидзи есть планы сохранить розничный рынок, примерно четверть текущего объема операций,[12] а оставшаяся часть рынка будет перепланирована.[13]

Во время первого аукциона Toyosu Market 5 января 2019 года бизнесмен Киёси Кимура, президент Kiyomura Corp, которая управляет сетью Sushi-Zanmai, внесла рекордную ставку в 333,6 миллиона иен (3,08 миллиона долларов) за 278 килограмм (612 фунтов) Тихоокеанский голубой тунец. В следующем году, снова 5 января, Кимура заплатил 193,2 миллиона иен (1,79 миллиона долларов) за 276-килограммового синего тунца. Этот тунец был пойман рядом Ōma, Префектура Аомори.[14]

Средство

Новый рынок расположен в современном комплексе, обеспечивающем стерильность и хорошую гигиену. Есть 3 рынка: оптовый рынок для потребителей, аукционный рынок и рынок фруктов и овощей. В зданиях оптовой торговли рыбой находится около 40 продуктовых киосков, большинство из которых расположены над рынком и доступны для посетителей. Новый комплекс также включает в себя большую террасу на крыше с лужайками.[15] Никкен Секкей спроектировал здание оптовой торговли рыболовством Нака, здание оптовой торговли рыбной продукцией и здание фруктов и овощей.[16] На высоте 408000 м2 (4391675 кв. Футов), рынок Тоёсу почти вдвое больше старого Рыбный рынок Цукидзи.

В отличие от предыдущего Рыбный рынок Цукидзи, публика не может присутствовать на аукционе на одном уровне среди покупателей. Вместо этого посетители могут наблюдать за рынком со смотровой площадки на втором этаже или, после регистрации, из комнаты на том же уровне, отделенной от аукциона окном. На углу зданий Тоёсу у набережной находится святыня под названием Уогаси Судзиндзя (святыня для рыбного рынка на берегу). На крыше, на которую можно подняться на лифте, есть терраса с ландшафтным дизайном и панорамным видом на районы Токио. На крыше нельзя есть и пить.[11].

  • «Здание управления» и «Здание оптовой торговли рыбным хозяйством» позади рынка Тоёсу «Здание оптовой продажи рыболовства Нака»

  • Район Ариаке на южной стороне прохода «Ранджи-дори».

  • Путь для посетителей от станции перед рынком к «Оптовому центру Fisheries Naka».

  • Главные ворота к северу от рынка Тоёсу на 1-м этаже оптового зала Fisheries Naka

  • Осмотрите «Здание административного здания» с фасада «Зала оптовой торговли рыболовством Нака».

  • Вид на «Здание оптовой торговли рыбным хозяйством» перед зданием оптовой торговли «Рыболовство Нака».

  • Рынок Тоёсу со стороны Токийского залива.

Функции

Рынок Тоёсу имеет несколько важных функций, в том числе:

  • Создание хаба в столичном районе Токио, например, установка транспортных средств доставки на другие рынки.
  • Повышение эффективности как транзакций, так и логистики, например, создание единой логистической системы от погрузки до разгрузки.
  • Создание безопасного и надежного рынка за счет развития оборудования и систем, обеспечивающих расширенное управление гигиеной и лучший контроль качества.
  • Улучшение обслуживания клиентов, например повышение удобства покупки и предоставления информации о продуктах и ​​транзакциях.
  • Снижение воздействия на окружающую среду для экономии энергии и ресурсов.
  • Содействуя развитию Токио, так как он создал оживленную зону и сочетает в себе архитектуру с окружающим городским пейзажем.[17]

Доступ

Рынок Тоёсу расположен по адресу 6 Chome-3 Toyosu, Kōt ward, Tokyo 135-0061, Japan. Он открыт для публики с 5:00 до 17:00.

Тренироваться

Автобус

Что касается транзитные автобусы, то Автобус Toei «市 01», который подключил Станция Симбаши идет на рынок Тоёсу. Станция Тойочо и отъезд от предыдущего «陽 12-2» также является конечной точкой, начиная с рынка Тоёсу.[18]

Галерея

  • Рыболовство Строительные лестницы оптом

  • Направляющая доска

  • Магазины на 3 этаже

  • Вид на оптовые магазины на 2-м этаже с 3-го этажа.

  • Общепит в магазине

  • Строительная оптовая торговля рыбным хозяйством. Большой замороженный тунец

  • Большой замороженный тунец

  • Транспортировка большого мороженого тунца

  • Место хранения

  • Место хранения

Рекомендации

  1. ^ а б c Като, Иссей (29 сентября 2018 г.). «Поскольку исторический токийский рынок Цукидзи закрывается, торговцы рыбой оплакивают». Рейтер. В архиве с оригинала 3 октября 2018 г.. Получено 4 октября, 2018.
  2. ^ 豊 洲 市場 の 飲食 ・ 物 販 舗 東京 都 中央 卸 売 市場 （2019 1 22 日 閲 覧）
  3. ^ Фукада, Такахиро (23 октября 2010 г.). «Цукидзи переезжает в Тоёсу: Исихара». The Japan Times. Получено 2014-02-07.
  4. ^ «Рыбный рынок Цукидзи получит новый дом в конце 2016 года, когда наступит Олимпиада». Асахи Симбун. 18 декабря 2014 г. Архивировано с оригинал 12 апреля 2015 г.. Получено 11 апреля 2015.
  5. ^ «Чувствуя запах рыбы, Койке замораживает переезд рыбного рынка Цукидзи». Japan Times. 2016-08-31. Получено 2016-09-22.
  6. ^ «Переезд рыбного рынка Токио: проблемы с Цукидзи | Союз потребителей Японии». Nishoren.org. 2009-03-25. Получено 2014-02-07.
  7. ^ Осуми, Магдалена Рабочие Цукидзи требуют ответов из-за токсичной почвы на новом участке 22 февраля 2016 г. The Japan Times Проверено 23 февраля 2016 г.
  8. ^ Осуми, Магдалена; Аоки, Мидзухо (20 июня 2017 г.). "Коике объявляет о переезде Цукидзи и планирует сохранить свое культурное наследие.'". Japan Times. Получено 24 июля 2017.
  9. ^ «Перенос рынка Цукидзи в Тоёсу отложен до осени 2018 года». Майнити. 21 июля 2017 г.. Получено 24 июля 2017.
  10. ^ Маккарри, Джастин (26 августа 2018 г.). «Токио боится потерять частичку своей души из-за движения крупнейшего в мире рыбного рынка». Хранитель.
  11. ^ а б «Рыбный рынок Тоёсу: все, что вам нужно знать». tokyocheapo.com. Tokyo Cheapo. 2019-06-04. Архивировано из оригинал на 2019-06-10. Получено 2019-08-12.
  12. ^ Такей, Хироюки (9 февраля 2012 г.). «Новый рынок свежей рыбы планируется, когда рынок Цукидзи переедет». Асахи Симбун. Архивировано из оригинал 11 февраля 2014 г.. Получено 2014-02-07.
  13. ^ Ито, Масами "Обратный отсчет до Цукидзи: часы на знаменитом рыбном рынке тикают ", Japan Times, 1 ноября 2015 г., стр. 14
  14. ^ «Голубой тунец выручил 1,79 миллиона долларов на первом аукционе Toyosu в 2020 году». Асахи Симбун. 5 января 2020. В архиве из оригинала на 5 января 2020 г.. Получено 2020-01-06.
  15. ^ «Марш-нуво о Пуассон в Токио в Тойосу». www.vivrelejapon.com (На французском). Vivre le Japon.com. 2018-11-27. Архивировано из оригинал на 2019-08-01. Получено 2019-08-12.
  16. ^ "豊 洲 新 市場 の 基本 設計 を 日 建 設計 が 8610 万 円 で 受託". 日 経 ア ー キ テ ク チ ュ ア. 2011-03-11. Получено 2016-07-23.
  17. ^ "豊 洲 新 市場 基本 計画" (PDF).東京 都 中央 卸 売 市場. стр. 6–7. Получено 2018-10-17.
  18. ^ 「築 地 市場」 バ ス 停 も 変 身 地下 鉄 駅 は 名 ま ま 『日本 経 済 新聞』 夕 刊 2018 10 11 日 （社会 面） 2018 年 10 11 日 閲 覧。

внешняя ссылка

Координаты: 35 ° 38′39 ″ с.ш. 139 ° 47′01 ″ в.д. / 35.644167 ° с.ш.139.783611 ° в. / 35.644167; 139.783611