Список пивоварен в Шотландии - List of breweries in Scotland

Основная статья: Пиво в Шотландии

Бротон Алес ассортимент пива

Это список пивоварен в Шотландии. Пиво был произведен в Шотландия примерно 5000 лет.^[1] В кельтская Традиция употребления горьких трав сохранялась в Шотландии дольше, чем в остальной Европе. Наиболее пивоварни разработан в Центральная низменность, который также содержал основные населенные пункты. В 1840 году шотландское пивоварение достигло пика - 280 пивоварен. Слияние пивоварен привело к изменениям: более высокое содержание хмеля в некоторых сортах пива позволило им путешествовать лучше, чем предыдущие продукты, что позволило создать продукт более высокого качества для экспорта.^[2] Эдинбург и Аллоа в частности стали отмеченными центрами экспорта пива по всему миру. К 1920 году осталось всего 62 пивовара. Спад продолжался, и к 1960 году их было всего 26, а к 1970 году их стало всего 11.^[2]

В конце двадцатого века по всей Шотландии начали появляться небольшие пивоварни, и упадок был обращен вспять. В КАМРА В Good Beer Guide 2015 указано, что в Шотландии находится 80 пивоварен.^[3]

Действующие пивоварни

Это динамический список и, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенные стандарты полноты. Вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.

A-C

• 6 ° Северная пивоварня,^[4][5][6] Stonehaven, Абердиншир
• Алхимия,^[7][8] Ливингстон
• Пивоварня Alpha Project,^[9] Эдинбург
• An Teallach Ales,^[10]Dundonnell
• Эндрюс Алес,^[8][11] Cummertrees
• Арранская пивоварня,^[12][13] Остров Арран
• Пивоваренная компания Эр,^[7][12] Эр
• Пиво Барни,^[13][14] Эдинбург
• Beath Brewing,^[15] Cowdenbeath
• Пивоварня Буков,^[4] Лохгелли
• Belhaven Brewery,^[16] Данбар
• Пивоварня Блэк Айл,^{[5][8][10][16]} Munlochy
• Черный металл,^[17] Ссудный
• Черный волк,^[13] Стирлинг
• Родился в пивоварне Borders,^[16] Джедбург
• Бутылочная пивоварня,^[6]Абердин
• Варить мультяшек, Peterhead
• BrewDog,^[5][6][16] Fraserburgh и Эллон
• Брюмейстер,^[5][7][18] Aboyne, Абердиншир
• Бротон Алес,^[8][13] Биггар
• Пивоварня Бернсайд,^[6] Laurencekirk, Абердиншир
• Пивоварня Cairngorm,^{[7][10][12][13][16][19]:2004, 2005 и 2006 гг.[20]} Aviemore
• Каледонская пивоварня,^{[7][14][19]:1996, 1997 и 1998 [21] :2002} Эдинбург
• Камперван Пивоварня,^[22][23] Лейт, Эдинбург
• Заводное пиво,^[7] Глазго
• Coul Brewing Company,^[24] Гленротес
• Cromarty Brewing,^[5][7][10] Кромарти
• Пивоваренная компания Cross Borders, Далкейт

D-I

• Пивоварня Deeside,^[6][12] Banchory Абердиншир
• Пивоварня Drygate,^[5][7][17] Глазго
• Eden Brewery Сент-Эндрюс,^[7][12][16] Guardbridge, Сент-Эндрюс
• Пивоварня Эдинбрю,^[4] Эдинбург
• Этический эль,^[25] Mauchline
• Падшее пивоварение,^[7][17] Стирлинг
• Пивоварня Ферри,^[26] South Queensferry, Эдинбург
• Жесткое пиво,^[27] Абердин
• Пивоварня Five Kingdoms,^[15] Ньютон Стюарт
• Пивоварня Freewheelin,^[15] Peebles
• Пивоваренная компания Файф,^[7][28] Кирколди
• Файн Алес, Cairndow,^{[12][13][14][16][18][19]:2013[29][30]}Аргайл
• Пивоварня Гленфиннан,^[10] Glenfinnan
• Harviestoun Brewery,^{[19]:1999 и 2002 [21]:2003 [12][13][18][31]:2017} Альва, Клакманнаншир
• Hebridean Brewing Company, Сторновей,^[8] Остров Льюиса
• Хайлендская пивоваренная компания,^{[7][12][13][19]:2007, 2008, 2010 и 2012} Оркнейские острова
• Хьюстонская пивоваренная компания, Хьюстон, Renfrewshire
• Гибридное пивоварение, Grangemouth^[31]:2017
• Innis & Gunn, Эдинбург (сварено в Глазго Пивоварня Wellpark )^[32]:2017
• Инвералмонд Пивоварня,^{[12][13][16][19]:2001[20]} Перт
• Остров Скай Пивоваренная компания,^[7][19]:2011 Остров Скай

J-Q

• Челюстное пиво,^[7][13] Глазго
• Пивоварня John o'Groats, ^[33] Джон о'Гроутс
• Кельбурнская пивоварня,^{[7][12][19]:2006 и 2014} Barrhead, Восточный Ренфрушир
• Kinneil Brew Hoose,^[7][8] Бо'несс
• Кирри Алес^[6] Kirriemuir
• Knops Beer Company,^[18] Эдинбург
• Пивоварня Lade Inn,^[8] Калландер
• Лоуман Пивоварение,^[7][15] Глазго
• Пивоварня Lerwick,^[7][16] Lerwick
• Пивоварня Лох-Ломонд,^[7][12][30] Александрия, Западный Данбартоншир
• Пивоварня Лох-Несс,^{[7][10][12][13][14][18][20]} Drumnadrochit
• Пивоварня Лола Роуз,^[34] Wanlockhead
• Пивоварня Монолит,^[17] Глазго
• MòR Brewing,^[8] Данди
• Братья Одиссеи,^[35] Эдинбург
• Старый трактир,^[10] Gairloch
• Старая достойная пивоваренная компания,^[36][37] Гебридские острова
• Оркнейская пивоварня, Sinclair Breweries,^{[7][12][13][16][19]:2000, 2003 и 2009 гг.} Оркнейские острова
• Overtone Brewing co,^[38] Глазго
• Пилотное пиво,^[5][7][17] Лейт
• Plockton Brewery,^[10] Plockton
• Тихая пивоварня,^[6] Banchory

R-Z

• Река Левен Алес,^[10] Kinlochleven
• Пивоварня Ротес^[6] Rothes, Мурена
• Пивоварня Scottish Borders,^[12][13][20] Ancrum
• Шиллингская пивоваренная компания,^[39] Глазго
• Пивоварня Spey Valley,^[8] Mulben
• Спейсайд Крафт Пивоварня,^[4][10] Форрес
• Сент-Эндрюс Брюинг,^[8][12] Сент-Эндрюс
• Стюарт Брюинг,^[5][13][16] Эдинбург
• Стратхейвен Алес,^[7][12] Strathaven
• Пивоварня StrathBraan,^[20] Dunkeld
• Сахарная сосна, Данбар ^[40]
• Сулват Брюэрс,^[13] Замок Дуглас
• Swannay Brewery,^[31]:2017 Оркнейские острова
• Темпест Брю Ко,^[5][16] Келсо
• Пивоварня Tinpot,^[41] Мост Аллана
• Пивоварня Top Out,^[7] Ссудный
• Традиционный шотландский эль,^[8] Стирлинг
• Пивоварня Traquair House,^[16] Peebles
• Пивоварня Tryst,^{[7][12][13][14]} Фолкерк
• Пивоварня Валгалла,^[8] Шетландские острова
• Пивоварня Wellpark (Tennent's, Innis & Gunn),^[16] Глазго
• Запад,^[5][16] Глазго
• Пивоваренная компания Williams Brothers,^[5][7][12] Аллоа
• Ветреное пивоварение,^{[4][5][6][7][12][13][20]} Lossiemouth
• Wooha Brewing,^[7][15] Нэрн

Несуществующие пивоварни

Этот список неполный; вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.

• Алиса пивоварня, Инвернесс^[42] 1983-1988
• Атлас пивоварня, Kinlochleven 2002-2004
• Пивоварня Деванья, Абердин, 1982-1984 гг.^[43]
• Пивоварня Glaschu, Глазго^[44] 1994-1996
• Пивоварня Холируд, Эдинбург^[45] 11 век - 1986 г.
• Пивоварня Maclays, Аллоа 1830-2001 гг.
• McEwan's, Эдинбург 1856-2008 гг.
• Шотландия и Ньюкасл, Эдинбург^[46] 1749-2004
• Страталбин Брюэрс, Clydebank 1982-1987 ^[47]
• Младшего, Эдинбург 1778-1931

Чемпион Пива Шотландии

В Чемпион Пива Шотландии (также известный как CBOS) - награда за Шотландский пиво представленный Кампания за настоящий эль (CAMRA) на ежегодном фестивале традиционного шотландского пива.^[48] в Эдинбург.

Смотрите также

• Пиво в Соединенном Королевстве
• Пиво и пивоварни по регионам
• Пиво в Англии
• Список пивоварен в Англии
• Пиво в Северной Ирландии
• Пиво в Уэльсе

Рекомендации

1. "Stone Pages Archaeo News: доисторическое пивоварение: правдивая история". www.stonepages.com. Получено 24 июля 2010.
2. «Краткая история шотландского пивоварения - ScottishBrewing.com». www.scottishbrewing.com.
3. «Крафтовое пиво - Шотландия». Блог. 27 октября 2014 г.
4. «В прошлом году количество шотландских пивоварен резко возросло». www.scotsman.com.
5. "Beyond BrewDog: 10 сортов шотландского пива, которые нужно пить". 13 февраля 2015 г.
6. "Пивоварни Абердина и Северо-Восточной Шотландии". Шотландское пивоварение.
7. «Пивная карта для фестиваля Real Ale в Глазго 2015». Фестиваль настоящего эля в Глазго.
8. «50 шотландских сортов пива с лучшими названиями». Вестник Шотландии. 31 января 2013 г.
9. "Альфа-проект". Архивировано из оригинал на 2015-12-13. Получено 2015-10-20.
10. "Пивоварня Хайлендса". Шотландское пивоварение.
11. "RateBeer". www.ratebeer.com.
12. «Конкурс пива SIBA в Шотландии 2013». Архивировано из оригинал 2014-09-24.
13. «Конкурс пива SIBA в Шотландии 2014». Архивировано из оригинал 2014-10-24.
14. «SIBA National Cask, Bottle, Keg Beer Competition 2015». Архивировано из оригинал на 2015-09-26. Получено 2015-11-02.
15. "Брэдфордский пивной фестиваль 2017". Брэдфорд Камра. 16 декабря 2016.
16. "ШОТЛАНДСКОЕ ПИВО И ПИВОВАРЕНИИ". Посетите Шотландию.
17. «5 будущих шотландских пивоварен с крафтовым пивом». Шотландец. 4 марта 2015 г.
18. «Победители 2016». СИБА. Архивировано из оригинал 11 августа 2010 г.
19. "Чемпионское пиво Шотландии".
20. «Объявлены финалисты конкурса пивных сочинений». 18 ноября 2016 г.
21. "Чемпионское пиво Британии".
22. "Статья о запуске шотландца".
23. "Обзор журнала Bite".
24. «Вот что я называю пинтой: рост малых пивоварен Файфа ...» www.fifetoday.co.uk.
25. «Этический эль в стране честных людей». Ходьба и ползание.
26. «Рост интереса к Южному Куинсферри». Посетите Куинсферри. Октябрь 2016 г.
27. «В АБЕРДИНЕ ОТКРЫВАЕТСЯ ОГОНЕННОЕ ПИВО». Журнал пивоваров. 20 июля 2016 г.
28. "Пивоваренная компания Файф - ScottishBrewing.com". www.scottishbrewing.com.
29. «International Beer Challenge 2014 - Пивовар года - Великобритания». Архивировано из оригинал на 2015-09-24.
30. «Национальный конкурс пива SIBA 2016». СИБА. Архивировано из оригинал 11 августа 2010 г.
31. «Фестиваль Aldi принесет шотландским пивоварам 130000 фунтов стерлингов». 8 июня 2017.
32. "Международная премия пивоварения". 10 марта 2017.
33. http://www.johnogroatsbrewery.co.uk
34. «Пивоварня Lola Rose достигла пика по мере роста производства». Национальный. 2 марта 2015.
35. «Братья Одиссей, Эдинбург, Шотландия». RateBeer.
36. "Old Worthy Brewing Company | Остров Скай, Великобритания, Великобритания | Пиво". BeerAdvocate.
37. "Лекарство от цинги старого достойного Лейтера". World Beer Awards. 2016 г.
38. «Новейшая пивоварня Глазго запускает ассортимент крафтового пива». GlasgowLive.
39. «Пивоварня в Глазго откроется после инвестиций в 1,5 млн фунтов». Вестник. 8 июня 2016 г.
40. Команда, The Untappd. "Untappd". Untappd.
41. «Микропивоварня TinPot и пивоварня Allanwater». Список продуктов. 2010 г.
42. "Рекорды компании Alice Brewery plc, Инвернесс, Шотландия".
43. «Архив шотландского пивоварения - Коллекции - Пивоварня Деванья, ООО, пивовары, Абердин, Шотландия». gla.ac.uk.
44. «Горький дуновение Сказок города: ГЛАЗГО». Независимый. 15 марта 1995 г.
45. «Шотландская пивоварня закрывается». UPI.
46. «Ярость при закрытии шотландской пивоварни». Архивировано из оригинал на 2016-04-09.
47. «CAMRA - пиво года». glasgowcamra.org.uk.
48. "Победители чемпионского пива Шотландии - CAMRA". Архивировано из оригинал 27 сентября 2011 г.

внешняя ссылка

• Шотландская ассоциация пива и пабов
• Общество независимых пивоваров
• КАМРА