Список пивоварен в Австралии - List of breweries in Australia

Пиво производство в Австралия традиционно доминировали региональные производители. С 1980-х годов наблюдается постоянный поток поглощений и слияний, и теперь два основных производителя (которые когда-то принадлежали Австралии) являются Carlton & United Breweries (CUB) и Лев.

В декабре 2011 года CUB стал дочерней компанией британской транснациональной корпорации. SABMiller (тогда вторая по величине международная пивоваренная компания в мире), а в октябре 2016 года CUB стал на 100% собственником Anheuser-Busch InBev (AB InBev ) крупнейшая пивоваренная компания в мире, базирующаяся в Бельгии. AB InBev затем продала CUB японской компании. Asahi Breweries 1 июня 2020 г.^[1]

С октября 2009 года Lion является дочерней компанией японской пивоваренной компании. Kirin Holdings Company Limited пивоваренная компания, основанная в 1885 году. Крупнейшая пивоваренная компания, оставшаяся в австралийском владении, - Coopers Brewery^[2] с долей рынка около 4% от общего объема продаж пива в Австралии.^[3]

На две компании с иностранным капиталом приходилось 89% объема продаж пива в 2011 году, при этом доля рынка CUB составила 48% (снижение с 55% доли рынка в 2006 году).^[4] и Лев Натан - 41% (рост с 37%).^[5]

В мае 2012 года преобладающими сортами пива австралийского производства были XXXX Золото, на долю которых приходилось 12,4% всего пива, потребляемого в Австралии, VB, с 12,3%, Карлтон Драфт 9.3%, Tooheys New 7.1%, Tooheys Extra Dry 4,4% и Карлтон Мид 3.8%.^[6]

Пивоварни, принадлежащие крупным компаниям

Принадлежит	Австралийский Дочернее предприятие	Пивоварня	Местоположение (а)	Estab.	Основное пиво / ноты
Asahi Group Holdings	Carlton & United Breweries	Carlton & United Breweries	Абботсфорд, Виктория & Ятала, QLD	1907
		Каскад Пивоварня	Хобарт, ТАС	1824
		Matilda Bay Brewing Company	Абботсфорд, Виктория	1984	Первый в Австралии крафтовая пивоварня, первоначально созданная в Фримантл, Вашингтон. В 1990 году его приобрела Carlton & United Breweries который впоследствии закрыл пивоварню в Западной Австралии. «Гранд-чемпион» и «Чемпион крупной пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2008 года.[7]
		Balter Brewing Company	Куррамбин, QLD	2016	Balter Brewing - пивоварня из Голд-Коста, удостоенная множества наград, которая была приобретена Carlton & United Breweries 5 декабря 2019 г.[8] Среди их наград - лучший новичок и чемпион средней австралийской пивоварни 2017 года. Австралийская международная пивная премия и Champion Large Australian Brewery в 2019 году.
		4 Пивоваренная компания Pines	Мэнли, Новый Южный Уэльс	2008	Победитель конкурса «Чемпион крупной австралийской пивоварни» 2015 г. Австралийская международная пивная премия.[9] 22 сентября 2017 года компания 4 Pines объявила о приобретении AB InBev.[10]
		Пиратская жизнь пивоварения	Порт Аделаида, SA	2014	Удостоенная наград южно-австралийская пивоварня была приобретена AB Inbev 30 ноября 2017 года.[11]
		Пиво из горных козлов	Ричмонд, Виктория	1997	Пиво Mountain Goat Beer было куплено Асахи в сентябре 2015 года и, следовательно, больше не является независимым пивоваренным заводом. Они завоевали множество местных наград, в том числе Чемпион Австралии по пиву 2015 года. Австралийская международная пивная премия.
		Green Beacon Brewing Co.	Тенерифе & Джибунг, QLD	2013	Green Beacon была приобретена Asahi 21 августа 2019 года.[12] Green Beacon - это пивоварня, удостоенная множества наград, получившая звание чемпиона малых австралийских пивоварен в 2017 г. и в 2018 г. Австралийская международная пивная премия.
Компания Кирин	Лев	J. Boag & Sons (ориг. пивоварня Esk)	Лонсестон, ТАС	1883 (1881)
		Каслмейн Перкинс	Милтон, QLD	1878
		Hahn Brewery	Оберн, Новый Южный Уэльс	1988
		Пивоварня Malt Shovel	Кампердаун, Новый Южный Уэльс	1998	Часть Лев, известный Джеймс Сквайрс ассортимент и сидр Orchard Crush. Также варит Malt Shovel Brewers (когда-то названный Mad Brewers) и Kosciuszko Pale Ale.
		SA Brewing Company	Thebarton, SA	1859	West End Brewery основан в 1859 году закрыт в 1980 году. Пивоварня Thebarton "Southwark" существует и по сей день.
		Лебединая пивоварня	Thebarton, SA	1837	Пивоварня ранее находилась в Каннинг Вейл, Вашингтон
		Tooheys	Лидкомб, Новый Южный Уэльс	1869
		Пивоварня Little Creatures	Фримантл, Вашингтон & Джилонг, Виктория	2000	В 2012 году компания стала частью Лев.
		Пивоварня White Rabbit	Джилонг, Виктория	2009	Первоначально принадлежал Little World Beverages, в 2012 году компания вошла в Лев. В 2015 году пивоварня в Хилсвилле была закрыта, а производство перенесено в Джилонг.[13] Ассортимент пива включает белый эль, темный эль и светлый эль. Белый эль был назван чемпионом Австралии по пиву 2017 года на Australian International Beer Awards.[14]
Coopers Brewery		Семья Купера	Regency Park, SA	1862
Кока-Кола Аматил	Австралийская пивная компания[15]	Yenda Brewing Company	Йенда, Новый Южный Уэльс	2013	[16]
		Feral Brewing Company	Баскервиль, Вашингтон	2002	Feral - это пивоварня, удостоенная множества наград, которая была названа Гранд-чемпионом 2009 года и Чемпионом большой австралийской пивоварни 2012 года Австралийская международная пивная премия. 12 октября 2017 года было объявлено, что он был полностью приобретен Кока-Кола Аматил.[17]
Бикфордская Австралия / Вок Напитки		Vale Brewing	Willunga, SA	2008	Vale Brewing была основана как McLaren Vale Beer Company, а затем стала Vale Brewing. В 2010 году их Vale Ale стала победителем конкурса GABS Hottest 100 Aussie Craft Beers of the Year. Также они варят пиво под лейблом Fox Hat Brewing.[18] Они были приобретены в октябре 2017 года компанией по производству напитков Bickford's Australia.[19]

Микропивоварни

Микропивоварня или ремесло пивоварня, это современная пивоварня, производящая ограниченное количество пиво, как правило, с ориентацией на оригинальные и ароматные продукты. В Австралии нет строгого определения микропивоварни; тем не менее, определение членства в Независимой ассоциации пивоваров дает справедливое руководство, которое можно счесть подходящим. То есть пивовар продает менее 40 миллионов литров пива в год и не более чем на 20% принадлежит пивовару, производящему более 40 миллионов литров пива в год в любой точке мира.^[20]

Ниже приводится список известных микропивоварен Австралии, расположенных в алфавитном порядке. В июле 2017 года в Австралии было около 500 небольших пивоварен.^[21]

имя	Местоположение (а)	Estab.	Примечания
Пивоварня 2 Brothers	Мураббин, ВИК	2007	Обладатель двух трофеев и золотой медали Австралийская международная пивная премия 2017. Производители Kung Foo, Pay Day, Gypsy Pear Cider и Growler.
Баллистическая пивная компания	Солсбери, QLD	2016	Названные в честь истории завода по производству боеприпасов времен Второй мировой войны, они выиграли 3 золота на Австралийской международной пивной премии 2017 года.[22]
Batch Brewing Company	Марриквилл, Новый Южный Уэльс	2013	Занял 15-е место в рейтинге лучших крафтовых пивоварен Австралии по результатам опроса пивоваренного картеля 2018 года.[23] Ключевые сорта пива; IPA Западного побережья, Just Beer, Elsie the Milk Stout.
Пивоваренный завод Beaten Track	Калгурли, Вашингтон	2007	Создание ознаменовало возвращение пивоварения в Калгурли - когда-то известный пивоваренный район - после нескольких десятилетий отсутствия.
Bentspoke Brewing Co	Канберра, ACT	2014	В марте 2019 года Bentspoke выиграл две медали на International Brewing Awards в Лондон, золотая медаль за «Ячменный грифон» Бледный эль и серебряную медаль за «Коленчатый вал». IPA.[24] Это был второй раз подряд, когда Bentspoke были награждены золотой и серебряной медалями на выставке.[25]
Бутлег Пивоварня	Маргарет-Ривер, Вашингтон	1994
Broo Brewery	Сорренто, Виктория	2009	Производители Бру Премиум Лагер и Australia Draft - продаются как 100% австралийцы и производятся.
Пивоваренный завод Brouhaha	Малени, QLD	2016	Обладатель двух золотых медалей на Independent Beer Awards Australia 2018.[26]
Burleigh Brewing Company	Берли Хедс, QLD	2006	Обладатель золотой медали 2012 г. Мировой Кубок Пива в категории «Хефевайцен / Хефевайсбир в южногерманском стиле».
Колониальная пивоваренная компания	Маргарет-Ривер, Вашингтон	2004	Победитель конкурса «Чемпион малых пивоварен» в 2006 г., а также титулов «Чемпион международных малых пивоварен» и «Чемпион Австралии по пивоварне» на 2007 г. Австралийская международная пивная премия.
Пивоваренная компания Gage Roads	Пальмира, Вашингтон	2005	Одна из крупнейших независимых крафтовых пивоварен Австралии, хотя в 2009 г. Woolworths Limited приобрел 25% акций компании. В 2016 году 25% Woolworths были выкуплены за счет привлечения капитала.
Пивоварня Гранд Ридж	Мирбу Норт, ВМЦ	1989	Одна из старейших крафтовых пивоварен Виктории, основанная в 1989 году. Семейная собственность, обладатель более 280 международных и австралийских наград в области пивоварения.[27] в том числе 11 медалей на 2012 г. Австралийская международная пивная премия.[28]
Holgate Brewhouse	Вуденд, Виктория	1999	Обладатель Premier Trophy за лучшее пиво викторианской эпохи 2008 года Австралийская международная пивная премия.
Лобеталь Бирхаус	Lobethal, SA	2007
Маш пивоваренная компания	Хенли Брук, Вашингтон	1998	Победитель «Чемпиона Австралии по пиву» на Австралийской международной пивной премии 2014 года.[29]
Му Брю	Хобарт, ТАС	2005	Находится на территории Музей старого и нового искусства.
Заваривание ногтей	Bassendean, Вашингтон	2000	Производители самого дорогого пива в мире, Антарктический гвоздь.[30]
Newstead Brewing Co.	Ньюстед, QLD	2013	Победители конкурса Champion Specialty Beer на церемонии вручения награды Craft Beer Industry Association Awards 2015 за их эль для сессий 3 Quarter Time[31]
Отель Port Dock Brewery	Порт Аделаида, SA	1986	Исторический отель 1855 года был закрыт в 1909 году и вновь открыт в 1986 году как пивоварня. Новая пивоварня добавлена ​​в 2007 году.[32]
Пивоварня Пирмонт	Пирмонт, Новый Южный Уэльс	1880–1887	Оригинальная пивоварня под управлением Felmingham пиво описывается как легкое, крепкое и освежающе горькое.[33]
		2007	Нано-пивоварня с одноименным названием, восстановленная Стонтон-Ламбертом[33]
Revel Brewing	Булимба, QLD	2017	Обладатель множества призов на Royal Queensland Food & Wine Show Beer Awards.[34]
Stockade Brew Co	Сидней, Новый Южный Уэльс	2015	Победитель в категории «Лучший имперский стаут ​​в мире» на World Beer Awards.[35]
Stone & Wood Brewing Co.	Байрон-Бей, Новый Южный Уэльс	2008	Победитель «Чемпиона крупной австралийской пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2016 года.[36]
Ремесло и Ко	Коллингвуд, Виктория	2016	Производитель первого в Австралии пива-амфоры.[37][38][39]
Пивоваренная компания Thunder Road	Брансуик, Виктория	2011	Победитель конкурса «Чемпион средней австралийской пивоварни» на Австралийской международной пивной премии 2014 и 2015 годов.[29][9]
Пивоварение двух птиц	Спотсвуд, Виктория	2011	Победитель конкурса «Чемпион средней австралийской пивоварни» на Australian International Beer Awards 2016.[36]
Молодой Генри	Ньютаун, Новый Южный Уэльс	2012

Смотрите также

• Пиво и пивоварни по регионам

Рекомендации

1. «AB InBev завершает продажу Carlton & United Breweries компании Asahi Group Holdings, Ltd» (PDF). AB-Inbev. Получено 20 июн 2020.
2. «Coopers станет крупнейшим пивоваром Австралии» (PDF). Куперс (Пресс-релиз). 22 сентября 2011. Архивировано с оригинал (PDF) 25 апреля 2012 г.
3. Гибсон, Рори (10 декабря 2011 г.). "Любители лагера в этой эль-стране" (PDF). Курьерская почта. Архивировано из оригинал (PDF) 20 января 2013 г.. Получено 5 марта 2013.
4. Брайант, Роберт (25 мая 2011 г.). "Созревая бурю". IBISWorld. Архивировано из оригинал 23 августа 2012 г.. Получено 5 марта 2013.
5. Уилсон, Нил (27 января 2012 г.). «Между Boutique Beer Brigade и CUB's and Lion назревает борьба». Вестник Солнца. Получено 5 марта 2013.
6. Гринблат, Эли (30 мая 2012 г.). «VB: второе лучшее холодное пиво». Sydney Morning Herald. Получено 5 марта 2013.
7. «Fat Yak рождает Lazy Yak; CUB пересматривает стратегию крафтового пива». Brews News. 3 июля 2015 г.
8. "CUB покупает Balter Brewing Co". 4 декабря 2019.
9. «Результаты AIBA 2015». Королевское сельскохозяйственное общество Виктории, ООО. Получено 16 июн 2016.
10. «AB InBev покупает пиво 4 Pines». Brews News. 22 сентября 2017.
11. «Крупнейшая в мире пивоваренная компания Anheuser-Busch InBev покупает Pirate Life». Австралийский финансовый обзор. 29 ноября 2017.
12. "Слухи о продаже Зеленого маяка наконец подтвердились". 21 августа 2019.
13. «Лев закроет пивоварню White Rabbit». Brews News. 12 ноября 2014 г.
14. Алленби, Тэм (19 мая 2017 г.). «Объявлены победители AIBA 2017 года».
15. "История австралийской пивной компании". australianbeerco.com.au. Получено 14 октября 2017.
16. Рочфорт, Скотт (29 марта 2015 г.). «Бренд крафтового пива Coca-Cola Amatil Yenda стремится к росту». Курьерская почта. Получено 14 октября 2017.
17. Джексон, Дебора (12 октября 2017 г.). "Feral Brewing продана".
18. «Пивоварение Fox Hat». Коварная пинта.
19. «Группа Бикфорда приобретает Vale Brewing». Brews News. 12 октября 2017.
20. «Резюме IBAE» (PDF). gallery.mailchimp.com. Получено 6 июля 2019.
21. «Список пивоварен: обновление № 14 (июль 2017 г.) -». 28 июля 2017.
22. «Солнечный штат сияет на AIBA 2017». Новости Австралийского пивоварения. 19 мая 2017. Получено 9 июля 2017.
23. Лучшая пивоварня Австралии 2018 г. (12 сентября 2018 г.). «Лучшая пивоварня Австралии 2018 года». Пивной картель. Получено 6 июля 2019.
24. Сахли, Меган (19 марта 2019 г.). «Медаль австралийских пивоварен на международных наградах». brewsnews.com.au. Получено 3 марта 2020.
25. Робертс, Лахлан (23 марта 2019 г.). «BentSpoke снова и снова выступает на International Brewing & Cider Awards». aboutregional.com.au. Получено 3 марта 2020.
26. Стодарт, Тоби (9 июля 2018 г.). "Brouhaha Brewery выигрывает золото - Brouhaha Brewery". Brouhahabrewery.com.au. Получено 6 июля 2019.
27. "Пивоварня Гранд Ридж". www.grand-ridge.com.au.
28. "Награды" (PDF). www.grand-ridge.com.au. Получено 6 июля 2019.
29. «Результаты AIBA 2014». Королевское сельскохозяйственное общество Виктории, ООО. оригинал 17 марта 2016 г.. Получено 16 июн 2016.
30. Симпсон, Уилли (14 декабря 2010 г.). "Чистое пиво продается по цене 1850 долларов за бутылку". Sydney Morning Herald. Получено 5 марта 2013.
31. «Список победителей Champion Breweries Australia 2015» (PDF). Австралийское крафтовое пиво. Получено 17 июля 2018.
32. «Архивная копия» (PDF). Архивировано из оригинал (PDF) 22 марта 2012 г.. Получено 25 января 2014.
33. Стонтон-Ламберт, Кев (ноябрь 2019 г.). «Пивоварение в стране Пирмонт и Эора». Пивоварня Пирмонт. Получено 15 февраля 2020. Подготовлено для Пирмонтского исторического общества.
34. «REVEL ПОБЕДА НА ПИВНОЙ НАГРАДЕ ROYAL QLD FOOD & WINE SHOW». Revel Brewing.
35. "Лучший имперский стаут ​​в мире". www.worldbeerawards.com. Получено 7 декабря 2016.
36. «Результаты AIBA 2016». Королевское сельскохозяйственное общество Виктории, ООО. оригинал 24 июня 2016 г.. Получено 14 июн 2016.
37. "Неделя хорошего пива, чтобы продемонстрировать самые странные сорта пива в Мельбурне". Вестник Солнца. Получено 9 июля 2017.
38. «10 самых диких сортов пива и сидра на выставке GABS 2017». Брошюра.
39. «Открытие пива Amphora». Brews News. 5 мая 2017.

Источники

• Дойер, Кейт М. (2012). Пивоварни Австралии (2-е изд.). Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. ISBN  9780987395214.

внешняя ссылка

• craftbeerreviewer.com: Полный список существующих и бывших пивоварен